Natives Olivenöl extra Madre Montagna DOP Monte Etna 750 ml Olio Barbera

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Description
Das traditionelle terrassenartig angelegte Gebiet sowie die Mauern aus Lavastein charakterisieren auf unverwechselbare Weise die wunderschöne Landschaft des Gebietes
D.O.P. Monte Etna
. Das windige Klima sowie fruchtbare vulkanische Erde sind Besonderheiten, die dem Olivenöl des Etna seine besonderen Merkmale verleihen. Es wird aus Sorten von Nocellara Etnea, Tonda Iblea und Moresca Oliven hergestellt und besitzt eine ausgesprochene starke Note von extra vergine. Seine goldgelbe Farbe weis grüne Nuancen auf und überzeugt durch fruchtigen Geschmack und leicht bitterem und scharfen Aroma. Ideal zum Kochen von gegrilltem Fisch, Gemüse und Gemüsesuppen geeignet. Hervorragend zudem im rohen Genuss auf Bruschetta und rohem Gemüse.
Aroma:
Delikat mit leicht grasigem Akzent.
Geschmack:
Mittel fruchtiges Aroma mit grüner Tomate und Mandel Endnote.
Kulinarischer Genuss:
Ideal zu gegrilltem Fisch, Gemüse und Gemüsesuppen. Roh auf Bruschetta und rohem Gemüse.
Wichtige Informationen:
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Olio extra Vergine di Oliva Madre Montagna DOP Olivenöl 0,75l | Barbera
Natives Olivenöl extra DOP "Monte Etna" kaltextrahiert
Der erste Schritt bei der Herstellung von Olivenöl ist das Land und schließlich die Oliven. In Sizilien, wo alles beginnt und wo alles zurückkehrt, hat Barbera eine ebenso alte Tradition der Qualität, die Regionen des sizilianischen Kontinents im Mittelmeerraum - der gemeinsame Nenner für uns alle. Weltweit anerkannt, geschaffen durch über dreihundert Jahre Erfahrung, inspiriert von Siegeln authentischer mediterraner Exzellenz.
EIGENSCHAFTEN Die traditionellen Terrassenunterkünfte und Trockenmauern aus Lavastein kennzeichnen unverkennbar die wunderschöne Landschaft des DOP Monte Etna. Das luftige Klima und der vulkanische Boden bilden ein Unikat, das dem Ätnaöl unwiederholbare Eigenschaften verleihen kann. Dieses Öl mit einer starken Persönlichkeit wird aus Oliven der Sorten Nocellara Etnea, Tonda Iblea und Moresca gewonnen und hat eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen und einen fruchtigen Geschmack mit einem leicht bitteren und würzigen Gefühl. Geeignet zum Kochen auf geröstetem Fisch, Gemüse und Hülsenfruchtsuppen; es wird gleichermaßen roh auf Bruschetta und frischem Gemüse angezeigt.
SORTE 80% Nocellara Etnea, 10% Tonda Iblea, 10% Moresca.
HERKUNFTSGEBIET Ostsizilien.
HÖHE OLIVENHAIN Hoher Hügel.
ERNTETECHNIK Manuelle Auswahl.
EXTRAKTIONSSYSTEM Pressen innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, Extraktion mit einem kontinuierlichen Kreislaufsystem, natürliches Dekantieren und Dekantieren.
FILTERN Mit natürlichen Blättern.
AROMA Leicht fruchtig mit einer Tendenz zu mittel.
GESCHMACK Krautig, frisch, mit einem Hauch von Artischocke, grüner Tomate, manchmal mit Noten von frischen Mandeln.
AUSSEHEN Goldgelbes Öl mit grünen Reflexen.
VERWENDUNG Gebratener Fisch, Gemüse und Hülsenfruchtsuppen. Roh auf Bruschetta und frischem Gemüse.
Allergenhinweis: -
Aufbewahrung: Kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Hersteller:
Oleifici Barbera
via E. Amari, 55/A
90139 Palermo
Italien
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